江西省生活必需品监测报告(2021年8月23日-29日)

发布日期:2021-08-31 14:14 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(8月23日-29日),江西省生活必需品价格以降为主。分大类看,蛋类1类价格上涨,粮食、奶制品、食盐、蔬菜和饮用水5类价格保持稳定,禽类、水果、水产品、食用油、肉类和食糖6类价格下跌。

粮食价格保持稳定、食用油价格小幅下跌。上周全省粮食零售均价保持稳定,其中小包装大米与小包装面粉的零售价格均保持稳定。桶装食用油零售均价环比下跌0.1%,其中豆油的零售价格环比上涨0.1%,花生油的零售价格保持稳定,调和油和菜籽油的零售价格分别环比下跌0.3%和0.2%。目前全省粮油市场库存充足,价格波动变化幅度较小,市场运行相对稳定,预计后期全省粮油价格仍将保持小幅波动。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌0.1%,其中猪肉的精瘦肉价格为40元/公斤,环比下跌0.5%;五花肉价格为29.79元/公斤,环比下跌0.5%;排骨价格为46.96元/公斤,环比下跌0.2%;牛腿肉均价为89.99元/公斤,环比上涨0.1%;羊腿肉均价为76.36元/公斤,环比下跌0.2%。上周全省猪肉价格继续小幅下跌,主要是由于高温与学校放假的影响,市场需求较低迷。随着天气由炎热逐渐向凉爽过渡,以及学校陆续开学,猪肉需求将有所提升,预计会对后期全省猪肉价格起到一定的提振作用。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌0.6%,其中,白条鸡零售价格为23.62元/公斤,环比下跌0.1%;白条鸭零售价格为22.9元/公斤,环比下跌1.1%。鸡蛋零售均价为13.4元/公斤,环比上涨0.2%。近期全省肉类价格走低,受替代性消费影响,禽类的价格也有所下降。随着9月初学校开学这一利好因素拉动,后期全省禽类价格或将有所回升。开学季与中秋节即将来临,各月饼商家与学校食堂大量备货,鸡蛋需求增加,价格小幅上涨,预计后期全省鸡蛋价格仍有小幅上涨的可能。

蔬菜零售价格保持稳定。上周全省蔬菜零售均价保持稳定,为6.85元/公斤,重点监测的30个蔬菜品种“13涨2平15跌”。其中苦瓜、大葱和圆白菜的零售价格分别环比上涨1.3%、1.2%和1.1%,豆芽、土豆和莴笋的价格分别环比下跌2.0%、1.4%和1.1%。8月份即将结束,部分本地蔬菜逐步走出“伏缺期”,市场的供应能力有所提升,全省菜价结束了连续上涨的局面。随着9月初开学季的到来,蔬菜的市场需求将有所增加,预计短期内全省蔬菜价格存在小幅上涨的可能。    

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“1涨10跌”,环比下跌0.6%,其中,荔枝的零售价格环比上涨1.3%,香蕉、哈密瓜和西瓜的价格分别环比下跌2.0%、1.8%和1.7%。当前应季水果轮番上市,果品市场供给充足、品类多样,全省水果零售价格小幅下跌,预计后期全省水果价格将维持在合理范围内小幅波动。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格1平7跌,环比下跌0.3%。其中虾的零售价格保持稳定,鲢鱼、鲫鱼和蟹的价格分别环比下跌0.8%、0.7%和0.5%。随着休渔期的结束,海洋产品的市场供应量增加,带来水产品价格小幅下跌。预计后期,随着海产品不断丰富市场,全省水产品价格可能呈稳中有跌的态势运行。

其他生活必需品价格趋于稳定。上周全省奶制品、食盐和饮用水的零售价格保持稳定,食糖的零售价格环比下跌0.1%。