江西省生活必需品监测报告(2021年7月26日-8月1日)

发布日期:2021-08-03 10:59 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(7月26日-8月1日),江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看,蛋类、水产品、食用油和食糖4类价格上涨,奶制品、食盐、水果和饮用水4类价格保持稳定,蔬菜、粮食、肉类和禽类4类价格下跌。

粮油价格涨跌互现。上周全省粮食零售均价环比下跌0.4%,其中小包装大米零售均价环比下跌0.5%,小包装面粉零售均价与上周持平。桶装食用油零售均价环比上涨0.2%,其中花生油和豆油的零售价格分别环比上涨0.5%和0.1%,调和油的零售价格与上周持平,菜籽油的零售价格环比下跌0.1%。目前全省粮油市场库存充足,价格波动变化幅度较小,市场运行相对稳定,预计未来一周粮油价格仍在合理范围内波动。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌0.3%。其中猪肉的精瘦肉价格为40.81元/公斤,环比上涨0.6%;五花肉价格为30.18元/公斤,环比下跌0.3%;排骨价格为47.46元/公斤,环比下跌0.6%;牛腿肉均价为89.81元/公斤,环比下跌0.6%;羊腿肉均价为75.13元/公斤,环比下跌0.3%。受国家收储政策影响,猪肉的精瘦肉价格上涨,但三伏天肉类市场的总体需求依然疲软,肉类“供强需若”的关系并没有完全改变,五花肉、排骨、牛腿肉与羊腿肉的价格均有所下跌。虽有国家收储政策支撑,但目前仍处于“中伏”,且学校开学尚有一段时间,猪肉需求低迷,预计短期内全省猪肉价格以小幅波动为主。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌0.3%,其中,白条鸡零售价格为23.85元/公斤,环比下跌0.3%;白条鸭零售价格为22.94元/公斤,环比下跌0.4%。鸡蛋零售均价为12.93元/公斤,环比上涨1.7%。受猪肉低价位区间运行影响,禽类的替代品效应不明显,加之天气炎热,消费者对禽肉类的需求较平淡,禽类价格小幅下跌。近期气温较高,蛋鸡产蛋量有所减少,促使蛋类价格有所回升。随着后续气温继续升高,禽类的消费需求缺乏支撑,价格仍有下跌的空间。蛋鸡产蛋量则会随着气温的升高有所减少,预计后期鸡蛋价格可能继续上涨。

蔬菜零售价格小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为6.63元/公斤,环比下跌0.5%,重点监测的30个蔬菜品种“11涨2平17跌”。其中辣椒的零售价格环比上涨4.1%,芹菜和豆角的零售价格均同比上涨3.1%。苦瓜、莲藕和南瓜的价格分别环比下跌4.0%、3.9%和3.6%。上周台风并未对江西省天气产生太大的影响,全省蔬菜供应较充足,菜价小幅下跌。短期内,部分品种蔬菜逐步进入两茬交替期,预计价格会有所回升。    

水果零售均价保持稳定。上周全省重点监测的11种水果零售价格“7涨4跌”,总体价格保持稳定,其中,柑橘、菠萝和苹果的零售价格分别环比上涨4.2%、3.1%和1.5%,桃、西瓜和葡萄的价格分别环比下跌4.4%、4.1%和2.1%。目前全省水果市场品种丰富、货源充足,市场供需两旺,水果零售价格相对稳定。预计后期全省水果价格将维持在合理范围内小幅波动。

水产品均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水产品价格“6涨2跌”,环比上涨0.2%。其中虾的价格环比上涨1.4%,鲢鱼和大带鱼的价格均环比上涨0.4%,蟹和鲫鱼的价格分别环比下跌0.5%和0.4%。受夏季持续高温天气影响,鱼类运输、储存难度加大,运输、储存成本增加,水产品价格小幅上涨。预计后期,受高温天气与休渔期货源持续偏紧影响,全省水产品价格或将继续上涨。

其他生活必需品价格稳定上涨。上周全省食糖的零售价格环比上涨0.1%,食盐、奶制品和饮用水的零售价格保持稳定。