江西省生活必需品监测报告(2021年8月16日-22日)

发布日期:2021-08-24 10:48 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(8月16日-22日),江西省生活必需品价格总体平稳。分大类看,蔬菜、蛋类、食用油和食糖4类价格上涨,粮食、肉类、禽类、奶制品、食盐和饮用水6类价格保持稳定,水果和水产品2类价格下跌。

粮食零售价格稳定、食用油零售价格上涨。上周全省粮食零售均价保持稳定,其中小包装大米零售均价环比上涨0.4%,小包装面粉零售均价环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价环比上涨0.3%,其中花生油的零售价格环比上涨0.5%,豆油和调和油的零售价格均环比上涨0.2%,菜籽油的零售价格环比上涨0.1%。目前全省粮油市场库存充足,价格波动变化幅度较小,市场运行相对稳定,预计后期全省粮油价格仍将保持小幅波动。

肉类零售价格保持稳定。上周全省肉类零售均价保持稳定,其中猪肉的精瘦肉价格为40.17元/公斤,环比下跌0.4%;五花肉价格为29.78元/公斤,环比下跌1.4%;排骨价格为47.1元/公斤,环比下跌0.8%;牛腿肉均价为89.9元/公斤,环比下跌0.2%;羊腿肉均价为76.49元/公斤,环比上涨0.4%。上周全省猪肉价格继续小幅下跌,主要是由于高温与新冠的影响,市场需求较低迷。随着处暑的到来,天气由炎热逐渐向凉爽过渡,且八月底省内学校即将开学,猪肉需求将有所提升,预计会对后期全省猪肉价格起到一定的提振作用。

禽类零售价格稳定、蛋类零售价格上涨。上周全省禽类零售均价保持稳定,其中,白条鸡零售价格为23.61元/公斤,环比下跌0.4%;白条鸭零售价格为23.04元/公斤,环比上涨0.5%。鸡蛋零售均价为13.24元/公斤,环比上涨0.5%。近期肉类价格波动较小,受替代性消费影响,禽类的价格也逐渐趋于稳定。随着月末学校开学这一利好因素拉动,后期全省禽类价格或将有所回升。天气炎热,蛋鸡产蛋量有所减少,促使蛋类价格连续上涨。随着开学季的到来,预计后期全省禽蛋价格仍有小幅上涨的可能。

蔬菜零售价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.83元/公斤,环比上涨1.2%,重点监测的30个蔬菜品种“24涨6跌”。其中芹菜和苦瓜的零售价格均环比上涨4.1%,西兰花和莴笋的零售价格均环比上涨3.6%;南瓜、韭菜和莲藕的价格分别环比下跌2.3%、2.2%和1.6%。目前本地蔬菜处于换茬期,部分品种产量减少,市场以外运蔬菜为主,供应减少与成本上升导致菜价小幅上涨。随着开学季的到来,市场需求将有所增加,预测后期全省蔬菜价格仍可能小幅上涨。    

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“4涨7跌”,环比下跌0.4%,其中,菠萝、桃和荔枝的零售价格分别环比上涨2.6%、0.5%和0.4%;葡萄、梨和香蕉的价格分别环比下跌3.7%、2.8%和1.9%。目前仍是许多水果大量集中上市之际,水果市场供给充足、品类多样,全省水果零售价格小幅下跌,预计后期全省水果价格将维持在合理范围内小幅波动。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格6涨2跌,环比下跌0.1%。其中鲢鱼、鲫鱼和大带鱼的价格分别环比上涨2.8%、1.9%和0.8%,蟹和草鱼的价格分别环比下跌1.6%和0.4%。随着休渔期的结束,海洋产品的市场供应量增加,带来水产品价格小幅下跌。预计后期,受休渔期解禁影响,全省水产品价格可能呈稳中有跌的态势运行。

其他生活必需品价格基本稳定。上周全省食糖的零售价格环比上涨0.3%,奶制品、食盐和饮用水的零售价格保持稳定。