江西省生活必需品监测报告(2021年8月9日-15日)

发布日期:2021-08-17 10:33 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(8月9日-15日),江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看,蔬菜、蛋类、粮食、食盐和奶制品5类价格上涨,饮用水1类价格保持稳定,水果、水产品、食用油、肉类、禽类和食糖6类价格下跌。

粮油价格涨跌互现。上周全省粮食零售均价环比上涨0.2%,其中小包装大米零售均价与前一周持平,小包装面粉零售均价环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价环比下跌0.1%,其中调和油的零售价格环比上涨0.1%,花生油的零售价格保持稳定,豆油和菜籽油的零售价格分别环比下跌0.4%和0.1%。目前全省粮油市场库存充足,价格波动变化幅度较小,市场运行相对稳定,预计未来一周粮油价格仍在合理范围内波动。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌0.1%,其中猪肉的精瘦肉价格为40.31元/公斤,环比下跌0.8%;五花肉价格为29.93元/公斤,与前一周持平;排骨价格为47.52元/公斤,环比下跌0.4%;牛腿肉均价为90.12元/公斤,与前一周持平;羊腿肉均价为76.18元/公斤,与前一周持平。上周全省猪肉价格小幅下跌,主要是由于三伏天猪肉淡季,市场需求低迷的影响。本周三伏天即将结束,且省内学校即将开学,猪肉需求将有所提升,预计会对全省猪肉价格起到一定的提振作用。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌0.1%,其中,白条鸡零售价格为23.64元/公斤,环比下跌0.4%;白条鸭零售价格为22.95元/公斤,环比上涨0.2%。鸡蛋零售均价为13.17元/公斤,环比上涨0.5%。受肉类价格回落影响,禽类替代性消费的优势略微减弱,价格微幅下跌。随着月末学校开学这一利好因素拉动,后期全省禽类价格或将有所回升。三伏天气温较高,蛋鸡产蛋量有所减少,促使蛋类价格连续上涨。临近中秋节,月饼生产企业逐步进入备货阶段,鸡蛋需求会有所增加,预计后期全省鸡蛋价格将继续上涨。

蔬菜零售价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.74元/公斤,环比上涨0.6%,重点监测的30个蔬菜品种“17涨13跌”。其中西葫芦和大白菜的零售价格分别环比上涨4.6%和3.9%,芹菜和西红柿的零售价格均环比上涨3.8%;莲藕、莴笋和苦瓜的价格分别环比下跌3.6%、2.3%和2.1%。部分品种蔬菜逐步进入两茬交替期,形成了蔬菜阶段性供应不足的局面。本周长达40天的三伏天即将结束,许多蔬菜逐渐进入收尾期,加上天气预报表明,近期省内阴雨天气较多,不利于蔬菜的生长与采摘,市场供应会有所减少,预计菜价会继续上涨。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“5涨6跌”,环比下跌0.6%,其中,葡萄和桃的零售价格均环比上涨2.1%,苹果的零售价格环比上涨1.3%;梨、西瓜和樱桃的价格分别环比下跌4.6%、2.9%和1.6%。近期许多时令水果集中上市,市场供应量增大,全省水果零售价格小幅下跌。预计后期全省水果价格将维持在合理范围内小幅波动。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格全部下跌,环比下跌0.6%。其中鲢鱼、鲫鱼和大带鱼的价格分别环比下跌2.3%、1.6%和1.0%。近期国内与国际的新冠疫情均有所反弹,部分消费者对水产品持有观望态度,且8月份休渔期结束,海产品的供应有所增加,水产品价格小幅下跌。预计后期,受休渔期解禁影响,全省水产品价格可能继续下跌。

其他生活必需品价格涨跌互现。上周全省食盐和奶制品的零售价格分别环比上涨0.2%和0.1%,饮用水的零售价格保持稳定,食糖的零售价格环比下跌0.1%。