江西省生活必需品监测报告(2021年7月12日-18日)

发布日期:2021-07-20 12:01 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(7月12日-18日),江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看,水产品、蛋类、粮食、食糖、蔬菜和食用油6类价格上涨,饮用水1类价格保持稳定,水果、禽类、食盐、肉类和奶制品5类价格下跌。

粮油价格小幅上涨。上周全省粮食零售均价环比上涨0.4%,其中小包装大米零售均价环比上涨0.2%;小包装面粉零售均价环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价环比上涨0.1%,其中调和油和菜籽油的零售价格分别环比上涨0.3%和0.2%,豆油的零售价格环比下跌0.1%,花生油的零售价格与上周持平。上周全省粮油价格波动变化幅度较小,市场运行相对稳定,预计未来一周粮油类价格仍在合理范围内波动。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌0.1%,其中猪肉的精瘦肉价格为40.06元/公斤,环比下跌0.4%;五花肉价格为30.8元/公斤,环比上涨0.5%;排骨价格为47.66元/公斤,环比上涨0.2%;牛腿肉均价为90.33元/公斤,与上周持平;羊腿肉均价为75.34元/公斤,与上周持平。6月末,国家多部委联合出台了猪肉的收储政策,受此影响,养殖户惜售压栏情况较为突出,猪肉整体价格跌幅放缓。受政策利好影响,预计后期全省猪肉价格或将稳中有升。牛、羊肉价格则相对平稳,受高温天气肉类需求淡季影响,预计后期或呈稳中有降趋势运行。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌0.2%,其中,白条鸡零售价格为24.1元/公斤,环比下跌0.3%;白条鸭零售价格为23.15元/公斤,环比下跌0.1%。鸡蛋零售均价为12.61元/公斤,环比上涨0.7%。受猪肉低价位区间运行影响,禽类的替代品效应不明显,加之天气炎热,消费者对禽肉类的需求较平淡,禽类价格小幅下跌。近期气温较高,蛋鸡产蛋量有所减少,促使蛋类价格有所回升。随着后续气温继续升高,禽类的消费需求缺乏支撑,价格仍有下跌的空间。蛋鸡产蛋量则会随着气温的升高有所减少,预计后期鸡蛋价格可能继续上涨。

蔬菜零售价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.61元/公斤,环比上涨0.2%,重点监测的30个蔬菜品种“14涨16跌”。其中圆白菜、苦瓜和黄瓜的零售价格分别环比上涨2.8%、2.5%和2.4%。白萝卜、冬瓜和青椒的价格分别环比下跌3.3%、3.0%和2.9%。上周全省气温过高,省内多地区连续多日发布高温橙色预警,高温酷暑天气对蔬菜的生长有一定的抑制作用,保鲜成本亦有所增加,菜价小幅上涨。根据天气预报显示,预计下周天气晴好,气温有所下降,全省菜价或将有所回落。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“6涨5跌”,环比下跌0.4%,其中,菠萝、香蕉和荔枝的零售价格分别环比上涨2.5%、1.4%和0.5%,哈密瓜、西瓜和柑橘的价格分别环比下跌3.4%、2.8%和2.0%。近期多种水果迎来高产,当季水果市场供大于求,价格下跌明显;且高温天气不利于水果的储存,商家促销活动较多,全省水果均价小幅下跌,预计后期全省水果价格仍可能小幅走低。

水产品均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水产品价格“4涨4跌”,环比上涨0.9%。其中蟹、鲢鱼和草鱼的价格分别环比上涨3.2%、0.6%和0.4%,鲫鱼、大黄鱼和虾的价格分别环比下跌1.1%、1.0%和0.5%。上周全省气温过高,水产品的储存与保鲜成本有所增加,带动水产品价格上涨。预计后期,受休渔期货源持续偏紧影响,全省水产品价格或将保持上涨。

其他生活必需品价格涨跌互现。上周全省食糖的零售价格环比上涨0.4%,饮用水的零售价格保持稳定,食盐和奶制品的零售价格分别环比下跌0.2%和0.1%。