江西省生活必需品监测报告(2021年7月5日-11日)

发布日期:2021-07-13 10:35 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(7月5日-11日),江西省生活必需品价格以降为主。分大类看,蛋类和粮食2类价格上涨,饮用水1类价格保持稳定,水果、蔬菜、水产品、禽类、食用油、食盐、肉类、奶制品和食糖9类价格下跌。

粮油价格涨跌互现。上周全省粮食零售均价环比上涨0.2%,其中小包装大米零售均价环比上涨0.2%;小包装面粉零售均价与上周持平。桶装食用油零售均价环比下跌0.2%,其中菜籽油的零售价格环比上涨0.3%,花生油、豆油和调和油的零售价格分别环比下跌0.5%、0.2%和0.1%。上周全省粮油价格波动变化幅度较小,市场运行相对稳定,预计未来一周粮油类价格仍在合理范围内波动。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌0.1%,其中猪肉的精瘦肉价格为40.2元/公斤,与上周持平;五花肉价格为30.6元/公斤,环比下跌0.6%;排骨价格为47.53元/公斤,环比上涨0.9%;牛腿肉均价为90.54元/公斤,环比上涨0.8%;羊腿肉均价为75.14元/公斤,环比下跌1.1%。6月28日,国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定,猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1),中央和地方将启动猪肉储备收储工作,受此影响,养殖户惜售压栏情况较为突出,猪肉价格结束了此前快速下滑的局面。随着后续收储工作的逐步展开,预计后期全省猪肉价格或将稳中有升。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌0.2%,其中,白条鸡零售价格为24.47元/公斤,与上周持平;白条鸭零售价格为23.41元/公斤,环比下跌0.3%。鸡蛋零售均价为12.51元/公斤,环比上涨0.3%。受猪肉低价位区间运行影响,禽类的替代品效应不明显,加之天气炎热,消费者对禽肉类的需求较平淡,禽类价格小幅下跌。近期气温较高,蛋鸡产蛋量有所减少,促使蛋类价格有所回升。随着后续气温继续升高,禽类的消费需求缺乏支撑,价格仍有下跌的空间。蛋鸡产蛋量则会随着气温的升高有所减少,预计后期鸡蛋价格可能继续上涨。

蔬菜零售价格小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为6.61元/公斤,环比下跌0.6%,重点监测的30个蔬菜品种“8涨22跌”。其中苦瓜、油菜和青椒的零售价格分别环比上涨3.5%、2.6%和2.5%。菜花、茄子和蒜头的价格分别环比下跌4.0%、3.8%和3.2%。上周全省天气晴朗,温度亦有所回升,有利于蔬菜的生长与采摘,市场供给增多,平均零售价格小幅回落。预计后期,若无极端天气影响,预计全省蔬菜供给充足,菜价或将呈稳中有跌态势运行。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“5涨6跌”,环比下跌1.3%。其中,梨、菠萝和柑橘的零售价格分别环比上涨3.6%、2.0%和1.4%,葡萄、樱桃和香蕉的价格分别环比下跌4.9%、2.3%和1.9%。近期多种水果迎来高产,当季水果市场供大于求,价格下跌明显;且高温天气不利于水果的储存,商家促销活动较多,全省水果均价小幅下跌,预计后期全省水果价格仍可能小幅走低。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格“2涨6跌”,环比下跌0.5%。其中鲢鱼和蟹的价格分别环比上涨1.5%和0.1%,草鱼和鲫鱼的价格均环比下跌2.0%,大黄鱼和虾的价格分别环比下跌1.5%和0.7%。上周全省结束了连续多日的阴雨天气,天气的晴朗有利于水产品的养殖与捕捞,市场供给充足,水产品价格小幅下跌。预计后期,受休渔期货源偏紧影响,全省水产品价格可能会有所回升。

其他生活必需品价格稳定下跌。上周全省饮用水的零售价格保持稳定,食盐的零售价格环比下跌0.2%,奶制品和食糖的零售价格均环比下跌0.1%。