江西省生活必需品监测报告(2021年5月31日-6月6日)

发布日期:2021-06-08 09:59 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(5月31日-6月6日),江西省生活必需品价格以降为主。零售环节重点监测的70种生活必需品价格“19涨6平45降”。分大类看,食用油和奶制品2类价格上涨,食盐1类价格保持稳定,水果、肉类、水产品、蔬菜、蛋类、粮食、禽类、饮用水和食糖9类价格下跌。

粮油价格涨跌互现。上周全省粮食零售均价环比下跌0.4%,其中小包装大米零售均价环比下跌0.6%;小包装面粉零售均价环比下跌0.4%。桶装食用油零售均价环比上涨0.5%,其中豆油和花生油的零售价格均环比上涨0.6%,调和油和菜籽油的零售价格分别环比上涨0.3%和0.2%。目前全省粮油储备较为充足、供应稳定,粮油市场运行基本平稳,预计后期价格将继续保持小幅波动。

肉类零售价格小幅下跌。 上周全省肉类零售均价环比下跌1.6%,其中猪肉的精瘦肉价格为41.86元/公斤,环比下跌4.5%;五花肉价格为32.86元/公斤,环比下跌4.0%;排骨价格为47.52元/公斤,环比下跌3.3%;牛腿肉均价为89.81元/公斤,环比下跌0.7%;羊腿肉均价为76.8元/公斤,环比下跌1.0%。近期,生猪的存栏量不断增加,产能进一步复苏,与此同时,进口猪肉也在不断增多,进一步支撑了国内市场猪肉供给的能力,猪肉价格继续保持下跌的态势。牛、羊肉的市场供应充足,加上天气炎热,人们的饮食以清淡为主,牛肉和羊肉面临季节性下跌。下周的端午节对肉类的消费会有一定的刺激作用,预计短期内全省肉类价格或将迎来反弹。

禽蛋价格小幅下跌。上周全省禽类零售均价环比下跌0.4%,其中,白条鸡零售价格为22.96元/公斤,环比下跌0.3%;白条鸭零售价格为21.9元/公斤,环比下跌0.5%。鸡蛋零售均价为12.53元/公斤,环比下跌0.6%。猪肉的价格持续走低,禽蛋的替代品效应依旧不明显,禽蛋零售价格小幅下跌。预计后期随着端午节的逐步临近,消费者对禽蛋的需求会有所增加,鸡蛋与禽类的价格或将有所上涨。

蔬菜零售价格小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为6.53元/公斤,环比下跌0.8%,重点监测的30个蔬菜品种“8涨1平21跌”。其中西兰花、圆白菜和莲藕的零售价格分别环比上涨2.6%、1.7%和1.5%。蒜头和冬瓜的价格分别环比下跌4.0%和3.3%,黄瓜和辣椒的价格均环比下跌3.2%。近期省内天气较为适宜,蔬菜生长速度加快,大量应季菜上市,市场货源非常充足,全省蔬菜呈季节性下降态势。预计后期全省蔬菜价格仍有小幅下跌的可能。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“2平9跌”,环比下跌2.3%。其中,葡萄和柑橘的价格与上周持平,荔枝、菠萝和梨的价格分别环比下跌8.8%、3.5%和3.0%。时令水果大量上市,市场供应充足,特别是荔枝,今年产量较高,价格持续跳水。预计后期全省水果价格仍可能小幅走低。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格“4涨4跌”,环比下跌1.3%。其中鲢鱼和大黄鱼的价格分别环比上涨1.0%和0.5%,草鱼和大带鱼的价格均环比上涨0.3%,虾、蟹和鲫鱼的价格分别环比下跌4.9%、1.0%和0.3%。近期正是打疫苗的高峰期,受“打过疫苗后不宜食用海鲜”这一传统观念影响,市场上以虾和蟹为代表的水产品销量有所下降,造成短时间内的供大于求。伴随气温的逐渐升高,出鱼量会有所降低,预计后期全省水产品价格可能会继续上涨。

其他生活必需品价格涨跌互现。上周全省奶制品的零售价格环比上涨0.1%,食盐的零售价格保持稳定,饮用水和食糖的零售价格分别环比下跌0.4%和0.1%。