江西省生活必需品监测报告(2021年6月7日-13日)

发布日期:2021-06-16 10:11 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(6月7日-13日),江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看,蔬菜、肉类、蛋类、食用油、禽类和水产品6类价格上涨,饮用水1类价格保持稳定,水果、食糖、食盐、粮食和奶制品5类价格下跌,其中上涨幅度最大的是莲藕,环比上涨6.5%。

粮油价格涨跌互现。上周全省粮食零售均价环比下跌0.2%,其中小包装大米和小包装面粉零售均价均环比下跌0.2%。桶装食用油零售均价环比上涨0.2%,其中花生油和调和油的零售价格分别环比上涨0.3%和0.1%,豆油的零售价格与上周持平,菜籽油的零售价格环比下跌0.1%。现阶段全省粮油市场库存充足,市场需求稳定,预计后期价格仍将平稳运行。

肉类零售价格小幅上涨。上周全省肉类零售均价环比上涨0.4%,其中猪肉的精瘦肉价格为41.74元/公斤,环比下跌0.3%;五花肉价格为32.17元/公斤,环比下跌2.6%;排骨价格为47.35元/公斤,环比上涨0.1%;牛腿肉均价为91.14元/公斤,环比上涨0.7%;羊腿肉均价为77.02元/公斤,环比上涨0.3%。受端午节假日影响,肉类需求增加,带动总体价格上涨。烧烤消费拉动牛羊肉需求,带动价格上涨,猪肉的供应依然很充足,价格继续保持小幅下跌的态势。随着节假日的结束,肉类消费放缓,预计后期全省肉类价格可能有所回落。

禽蛋价格小幅上涨。上周全省禽类零售均价环比上涨0.1%,其中,白条鸡零售价格为23.03元/公斤,环比上涨0.6%;白条鸭零售价格为21.66元/公斤,环比下跌0.5%。鸡蛋零售均价为12.58元/公斤,环比上涨0.4%。受端午节影响,全省禽蛋需求增加,禽蛋价格小幅上涨。由于猪肉依然处于低价位区间运行,禽类的替代品效应依旧不明显,加之天气炎热,消费者对禽类的需求较平淡,预计后期禽类价格会有所回落;随着气温的逐渐升高,蛋鸡产蛋量也会有所减少,预计后期鸡蛋价格仍有上涨的空间。

蔬菜零售价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.69元/公斤,环比上涨0.5%,重点监测的30个蔬菜品种“18涨12跌”。其中莲藕、苦瓜和西兰花的零售价格分别环比上涨6.5%、3.5%和2.6%。豆芽的价格环比下跌3.2%,白萝卜和大葱的价格均环比下跌3.0%。受节日来临的影响,消费者对于蔬菜的需求量增加,促使蔬菜市场价格出现小幅上涨,结束了菜价连续十六周下跌的局面。预计后期随着小长假的结束,全省蔬菜价格将回到季节性下跌趋势。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“1涨10跌”,环比下跌2.3%。其中,葡萄的零售价格环比上涨0.1%,荔枝、桃和西瓜的价格分别环比下跌4.6%、4.4%和3.5%。近期时令水果大量上市,市场供应充足,特别是荔枝,今年产量较高,价格持续跳水。预计后期全省水果价格仍可能小幅走低。

水产品均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水产品价格“4涨4跌”,环比上涨0.1%。其中鲫鱼、大带鱼和草鱼的价格分别环比上涨1.8%、1.4%和0.8%,虾、鲤鱼和鲢鱼的价格分别环比下跌1.3%、0.4%和0.3%。上周全省水产品供应稳定,受节日效应影响,水产品市场需求略有增加,带来水产品价格微幅上涨。伴随气温的逐渐升高,水产品供应会受到一定影响,加上休渔期货源偏紧,预计后期全省水产品价格可能会继续上涨。

其他生活必需品价格稳定下跌。上周全省饮用水的零售价格保持稳定,食糖、食盐和奶制品的零售价格分别环比下跌0.3%、0.2%和0.1%。