江西省生活必需品监测报告(2021年5月24日-30日)

发布日期:2021-06-01 10:05 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(5月24日-30日),江西省生活必需品价格以降为主。零售环节重点监测的70种生活必需品价格“22涨5平43降”。分大类看,蛋类、水产品和食用油3类价格上涨,粮食、食盐和饮用水3类价格保持稳定,水果、肉类、蔬菜、禽类、食糖和奶制品6类价格下跌。

粮油价格稳定上涨。上周全省粮食零售均价保持稳定,其中小包装大米零售均价环比上涨0.2%;小包装面粉零售均价与上周持平。桶装食用油零售均价环比上涨0.1%,其中花生油和调和油的零售价格分别环比上涨0.4%和0.2%,豆油和菜籽油的零售价格分别环比下跌0.3%和0.2%。目前全省粮油储备较为充足、供应稳定,粮油市场运行基本平稳,预计后期价格将继续保持小幅波动。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌1.0%,其中猪肉的精瘦肉价格为44.57元/公斤,环比下跌1.4%;五花肉价格为34.51元/公斤,环比下跌3.1%;排骨价格为48.68元/公斤,环比下跌4.4%;牛腿肉均价为92.04元/公斤,环比下跌0.6%;羊腿肉均价为77.54元/公斤,环比下跌1.3%。猪肉产能稳步增长的同时,猪肉的消费也疲软不振,加之环保部门对于养殖环境的要求愈发严格,全省猪肉价格继续保持下跌的态势。随着气温进一步升高,牛、羊肉面临季节性下跌。在市场供应越来越宽松的大背景下,预计短期内全省肉类价格仍存在小幅下跌的可能。 

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌0.6%,其中,白条鸡零售价格为22.89元/公斤,环比下跌0.7%;白条鸭零售价格为22.15元/公斤,环比下跌0.5%。鸡蛋零售均价为12.81元/公斤,环比上涨1.3%。近期省内高温、闷热且湿度高的天气较多,这样的天气特征不利于母鸡产蛋,从而导致市场鸡蛋供应普遍减少,鸡蛋价格上涨;猪肉的价格仍在低价位运行,禽类的替代品效应依旧不明显,禽类零售价格继续小幅下跌。预计后期随着端午节的逐步临近,消费者对鸡蛋的需求会有所增加,鸡蛋价格或将继续上涨;禽类在猪肉价格持续疲软的背景下,或将继续保持弱势运行。

蔬菜零售价格小幅下跌。上周全省蔬菜零售均价为6.75元/公斤,环比下跌0.9%,重点监测的30个蔬菜品种“10涨20跌”。其中菜花、莴笋和白萝卜的零售价格分别环比上涨2.6%、2.5%和2.3%。油菜、苦瓜和茄子的价格分别环比下跌4.0%、3.9%和3.6%。近期省内天气较为适宜,蔬菜生长速度加快,大量应季菜上市,市场货源非常充足,全省蔬菜价格连续三个月下跌。预计后期全省蔬菜价格仍有小幅下跌的可能。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的11种水果零售价格“3涨8跌”,环比下跌1.9%。其中,菠萝、梨和柑橘的价格分别环比上涨1.8%、0.5%和0.1%,荔枝、西瓜和哈密瓜的价格分别环比下跌8.6%、3.9%和3.2%。随着气温的逐步升高,荔枝、西瓜与哈密瓜等夏季时令水果大量上市,拉低了全省水果均价,预计后期全省水果价格仍可能小幅走低。    

水产品均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水产品价格“3涨5跌”,环比上涨0.1%。其中草鱼、虾和鲫鱼的价格分别环比上涨1.5%、1.4%和0.7%,鲢鱼的价格环比下跌0.7%,大带鱼和蟹的价格均环比下跌0.5%。由于高温、暴雨等天气原因,不利于水产品长途运输,全省水产品均价小幅上涨。伴随气温的逐渐升高,出鱼量会有所降低,预计后期全省水产品价格可能会继续上涨。

其他生活必需品价格稳定下跌。上周全省食盐和饮用水的零售价格保持稳定,食糖和奶制品的零售价格分别环比下跌0.4%和0.2%。