江西省生活必需品监测报告(2021年5月10日-16日)

发布日期:2021-05-18 10:09 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(5月10日-16日),江西省生活必需品价格以降为主。零售环节重点监测的70种生活必需品价格“26涨4平40降”。分大类看,水果、蛋类和食盐3类价格上涨,粮食、奶制品和饮用水3类价格保持稳定,肉类、禽类、蔬菜、食糖、水产品和食用油6类价格下跌。

粮油价格稳定下跌。上周全省粮食零售均价保持稳定,其中小包装大米零售均价环比下跌0.2%;小包装面粉零售均价环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价环比下跌0.1%,其中菜籽油和豆油的零售价格分别环比上涨0.2%和0.1%,花生油和调和油的零售价格分别环比下跌0.4%和0.1%。上周全省粮油储备较为充足、供应稳定,粮油市场运行基本平稳,预计后期价格将继续保持稳定。

肉类零售价格小幅下跌。上周全省肉类零售均价环比下跌1.4%,其中猪肉的精瘦肉价格为47.5元/公斤,环比下跌3.2%;五花肉价格为37.12元/公斤,环比下跌4.1%;排骨价格为53.29元/公斤,环比下跌1.5%;牛腿肉均价为91.58元/公斤,环比下跌0.2%;羊腿肉均价为77.92元/公斤,环比下跌1.7%。由于“五一”节日效应的逐渐消散,上周全省猪肉价格在短暂上涨后再次回落,牛肉价格亦小幅下降。随着气温回升,羊肉面临季节性下跌,价格连续三周走低。在市场供应越来越宽松的大背景下,预计后期全省肉类价格仍存在小幅下跌的可能。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比下跌1.2%,其中,白条鸡零售价格为23.06元/公斤,环比下跌1.3%;白条鸭零售价格为22.17元/公斤,环比下跌1.0%。鸡蛋零售均价为12.7元/公斤,环比上涨0.4%。近期玉米、豆粕等饲料价格持续上涨,蛋鸡养殖成本提高,鸡蛋市场价格持续上涨;猪肉的价格仍在低价位运行,禽类的替代品效应依旧不明显,禽类零售价格继续小幅下跌。预计后期随着端午节的逐步临近,消费者对鸡蛋的需求会有所增加,鸡蛋价格或将继续上涨;禽类在猪肉价格持续疲软的背景下,或将继续保持弱势运行。

蔬菜零售价格“十二连跌”。  上周全省蔬菜零售均价为6.87元/公斤,环比下跌0.7%,重点监测的30个蔬菜品种“9涨2平19跌”。其中菠菜、大葱和菜花的零售价格分别环比上涨2.6%、1.6%和1.5%。苦瓜、豆角和茄子的价格分别环比下跌3.7%、3.0%和2.8%。近期温度适宜,蔬菜不仅生长速度加快,产量增加,蔬菜的品种也愈发丰富,市场货源非常充足,全省蔬菜价格形成了菜价“十二连跌”的局面。预计后期全省蔬菜价格仍有小幅下跌的可能。

水果零售均价小幅上涨。上周全省重点监测的11种水果零售价格“6涨1平4跌”,环比上涨0.7%。其中,葡萄、苹果和樱桃的价格分别环比上涨1.9%、1.4%和1.3%,菠萝、桃和香蕉的价格分别环比下跌2.5%、0.6%和0.3%。上周全省雨水天气较多,增加了水果的运输成本与保鲜成本,造成水果价格小幅上涨。预计后期水果价格将继续呈稳中有涨的态势运行。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格“3涨5跌”,环比下跌0.2%。其中鲫鱼、草鱼和鲢鱼的价格分别环比上涨1.3%、0.9%和0.1%,鲤鱼、大带鱼和大黄鱼的价格分别环比下跌2.5%、0.9%和0.8%。随着“五一”节日效应的进一步消散,全省水产品的价格继续保持下调的态势。伴随气温的逐渐升高,出鱼量会有所降低,预计后期全省水产品价格可能会有所回升。

其他生活必需品价格涨跌互现。上周全省食盐的零售价格环比上涨0.4%,奶制品和饮用水的零售价格保持稳定,食糖的零售价格环比下跌0.3%。