江西省生活必需品监测报告(2021年11月29日-12月5日)

发布日期:2021-12-07 10:45 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(11月29日-12月5日),江西省生活必需品价格涨多跌少。分大类看,禽类、肉类、蛋类、水果和食糖5类价格上涨,粮食、食用油和饮用水3类价格保持稳定,蔬菜、奶制品、水产品和食盐4类价格下跌。

粮油价格保持稳定。上周全省粮食零售均价保持稳定,其中小包装大米零售均价环比下跌0.2%,小包装面粉零售均价环比上涨0.2%。桶装食用油零售均价保持稳定,豆油和花生油的零售价格均环比上涨0.1%,调和油和菜籽油的零售价格分别环比下跌0.3%和0.1%。当前全省粮油市场储备充足,供应稳定,价格相对平稳,预计后期全省粮油价格将保持在合理区间内小幅波动。

肉类零售价格小幅上涨。上周全省肉类零售均价环比上涨0.2%,其中猪后腿肉价格为35.84元/公斤,环比上涨0.3%;精瘦肉价格为38.06元/公斤,环比上涨0.7%;五花肉价格为31.87元/公斤,环比上涨0.2%;排骨价格为44.64元/公斤,环比上涨0.1%;牛腿肉均价为92.59元/公斤,与前一周持平;羊腿肉均价为76.86元/公斤,环比上涨0.1%。随着气温降低,省内开始腌腊、灌香肠,终端需求好转,拉动猪肉价格上涨。目前生猪存栏量仍处较高水平,猪价快速回升后养殖户出栏意图增加,预计未来猪价持续上涨的动力会有所不足。

禽蛋价格小幅上涨。上周全省禽类零售均价环比上涨0.6%,其中,白条鸡零售价格为24.67元/公斤,环比上涨0.3%;白条鸭零售价格为24.08元/公斤,环比上涨0.8%。鸡蛋零售均价为13.51元/公斤,环比上涨0.2%。受肉类价格回暖影响,禽蛋替代作用增强,价格小幅上涨。天气寒冷,禽蛋类商品需求旺盛,叠加饲料、人工、运输等成本的不断上涨,短期内禽蛋的价格维持在高位的可能性较大。

蔬菜零售价格持续回落。上周全省蔬菜零售均价为7.95元/公斤,环比下跌1.6%,重点监测的30个蔬菜品种“8涨22跌”。其中西红柿、冬瓜和南瓜的零售价格分别环比上涨3.6%、2.4%和2.0%,菠菜、白萝卜和油菜的价格分别环比下跌5.6%、4.7%和4.5%。近期蔬菜价格连续多周回落,一方面是由于天气好转供应能力逐渐恢复,另一方面则是部分品种地头价仍然坚挺,高价格抑制了消费,销售出现困难,商户被迫降价促销。短期内若无极端天气影响,蔬菜供应能力有望进一步增强,预计全省蔬菜价格将继续呈稳中有跌的态势运行。

水果零售均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水果零售价格“4涨4跌”,环比上涨0.2%,其中,西瓜、芒果和香蕉的零售价格分别环比上涨4.1%、0.8%和0.5%,梨、苹果和柑橘的价格分别环比下跌1.0%、0.8%和0.3%。上周水果价格小幅上涨主要是由于市场上的西瓜数量越来越少,短期内价格快速上涨,导致水果整体涨价。随着气温的下降,冬季水果上市量增加,预计后期全省水果市场总体供应充足,价格将呈稳中有降的趋势。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格“2涨6跌”,环比下跌0.3%。其中鲫鱼和大黄鱼的零售价格分别环比上涨0.2%和0.1%,鲢鱼和草鱼的零售价格分别环比下跌1.3%和1.1%,对虾和河蟹的零售价格均环比下跌0.7%。天气转凉,水产品储存保鲜成本降低,市场供需平稳,价格小幅下跌,预计后期全省水产品价格仍将保持小幅波动态势。

其他生活必需品价格跌多涨少。上周全省食糖的零售价格环比上涨0.1%,饮用水的零售价格保持稳定,奶制品和食盐的零售价格分别环比下跌0.3%和0.2%。