江西省生活必需品监测报告(2021年12月20日-26日)

发布日期:2021-12-28 10:14 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(12月20日-26日),江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看,水果、禽类、粮食、食用油、肉类、奶制品和食盐7类价格上涨,水产品和饮用水2类价格保持稳定,蔬菜、蛋类和食糖3类价格下跌。

粮油价格小幅上涨。上周全省粮食零售均价环比上涨0.2%,其中小包装大米零售均价环比上涨0.2%,小包装面粉零售均价环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价环比上涨0.2%,其中菜籽油的零售价格环比上涨1.0%,豆油和花生油的零售价格均保持稳定,调和油的零售价格则环比下跌0.1%。当前全省粮油市场储备充足,供应稳定,价格相对平稳,预计后期全省粮油价格将保持稳定运行。

肉类零售价格小幅回升。上周全省肉类零售均价环比上涨0.2%,其中猪后腿肉价格为35.49元/公斤,环比下跌0.1%;精瘦肉价格为38.32元/公斤,环比上涨0.5%;五花肉价格为31.43元/公斤,环比下跌0.8%;排骨价格为43.39元/公斤,与前一周持平;牛腿肉均价为91.68元/公斤,环比上涨0.1%;羊腿肉均价为77.4元/公斤,环比上涨0.4%。随着上周冬至节气的到来,猪肉的消费需求有所回暖,之前全面下跌的猪价在本周有了止跌企稳的迹象。元旦即将来临,且本周全省出现较大幅度的降温,市场猪肉消费会有所增多,预计短期内猪肉价格有望迎来上涨。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比上涨0.5%,其中,白条鸡零售价格为24.98元/公斤,环比上涨0.5%;白条鸭零售价格为23.41元/公斤,环比上涨0.5%。鸡蛋零售均价为13.5元/公斤,环比下跌0.6%。受肉类价格回升影响,禽类替代作用增强,价格小幅上涨,元旦即将来临,预计后期禽类价格或将保持上涨的态势运行。随着蔬菜的价格持续回落,鸡蛋的替代作用也有所减弱,叠加冬季鸡蛋储存时间较长,延缓了鸡蛋的购买频率,鸡蛋价格小幅下跌。本周省内再次迎来新一轮冷空气,受此影响,蛋鸡产蛋率会有所下降,后期鸡蛋货源预计偏紧,价格下跌的空间有限。

蔬菜零售价格连续六周回落。上周全省蔬菜零售均价为7.45元/公斤,环比下跌2.0%,重点监测的30个蔬菜品种“6涨1平23跌”。其中胡萝卜、豆芽和大葱的零售价格分别环比上涨2.6%、2.4%和1.8%,菜花、白萝卜和生菜的价格分别环比下跌9.1%、7.6%和7.3%。近期蔬菜价格连续多周回落,主要由于天气好转供应能力逐渐恢复。本周省内气温骤降,部分地区伴随雨夹雪天气,不利于蔬菜的生长和采摘,运输成本也会有所增加,预计后期全省蔬菜价格的降幅会有所缩减。

水果零售均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水果零售价格“6涨1平1跌”,环比上涨0.7%,其中,香蕉、柑橘和苹果的零售价格分别环比上涨1.9%、1.8%和0.8%,菠萝的价格环比下跌2.9%。冬季气温较低,水果的运输、储存成本相对增加,加上冬季取暖室内干燥,水果需求增加,上周全省水果价格小幅上涨。受元旦期间水果需求旺盛等情况影响,预计未来一段时间水果价格仍将保持上涨。

水产品均价保持稳定。上周全省重点监测的8种水产品价格“5涨3跌”,与前一周持平。其中河蟹、鲫鱼和鲢鱼的零售价格分别环比上涨1.0%、0.9%和0.4%,草鱼和大带鱼的零售价格均环比下跌0.8%,对虾的零售价格环比下跌0.3%。目前水产品市场供应充足,需求稳定,预计后期全省水产品价格仍将保持小幅波动。  

其他生活必需品价格以涨为主。上周全省奶制品和食盐的零售价格均环比上涨0.2%,饮用水的零售价格保持稳定,食糖的零售价格环比下跌0.1%。