江西省生活必需品监测报告(2021年12月13日-19日)

发布日期:2021-12-21 14:08 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(12月13日-19日),江西省生活必需品价格以降为主。分大类看,水果和食糖2类价格上涨,食用油、禽类和饮用水3类价格保持稳定,蔬菜、肉类、水产品、粮食、蛋类、奶制品和食盐7类价格下跌。

粮食价格小幅下跌,食用油价格保持稳定。上周全省粮食零售均价环比下跌0.2%,其中小包装大米零售均价环比下跌0.2%,小包装面粉零售均价与前一周持平。桶装食用油零售均价与前一周持平,其中调和油和豆油的零售价格分别环比上涨0.3%和0.2%,菜籽油和花生油的零售价格分别环比下跌0.2%和0.1%。当前全省粮油市场储备充足,供应稳定,价格相对平稳,预计后期全省粮油价格将保持稳定运行。

肉类零售价格小幅回落。上周全省肉类零售均价环比下跌0.3%,其中猪后腿肉价格为35.52元/公斤,环比下跌0.7%;精瘦肉价格为38.13元/公斤,环比下跌0.4%;五花肉价格为31.67元/公斤,环比下跌0.8%;排骨价格为43.39元/公斤,环比下跌1.2%;牛腿肉均价为92.52元/公斤,环比下跌0.4%;羊腿肉均价为77.38元/公斤,与前一周持平。前期猪肉涨势过猛,猪肉价格持续回升,白条走货较低迷,屠企存在压价杀跌心理,猪肉价格开始出现回调。元旦即将来临,市场猪肉消费会有所增多,预计短期内猪肉价格下降的空间有限。

禽类价格保持稳定,蛋类价格小幅下跌。上周全省禽类零售均价保持稳定,其中,白条鸡零售价格为24.85元/公斤,与前一周持平;白条鸭零售价格为23.3元/公斤,环比下跌0.1%。鸡蛋零售均价为13.57元/公斤,环比下跌0.2%。受肉类价格回落影响,禽类替代作用减弱,价格停止了连续上涨的局面,预计后期禽类价格或将保持相对稳定的态势运行。省内再次迎来一轮冷空气,受此影响,产蛋率会有所下降,后期鸡蛋货源预计偏紧,价格或有望回升。

蔬菜零售价格持续回落。上周全省蔬菜零售均价为7.61元/公斤,环比下跌1.8%,重点监测的30个蔬菜品种“9涨2平19跌”。其中南瓜、土豆和西红柿的零售价格分别环比上涨2.3%、2.2%和1.9%,菜花和西兰花的价格分别环比下跌10.0%和6.3%,黄瓜和西葫芦的价格均环比下跌6.0%。近期蔬菜价格连续多周回落,主要由于天气好转供应能力逐渐恢复。短期内若无极端天气影响,蔬菜供应能力有望进一步增强,预计全省蔬菜价格将继续呈稳中有跌的态势运行。

水果零售均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水果零售价格“5涨1平2跌”,环比上涨0.4%。其中,苹果的零售价格环比上涨0.7%,香蕉和西瓜的价格均环比上涨0.6%,梨和菠萝的价格均环比下跌0.3%。上周水果价格中苹果领涨,主要与圣诞节临近有关。随着气温的下降,水果的运输、储存成本还会增加,预计后期全省水果价格仍有一定的上涨空间。

水产品均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水产品价格“1涨1平6跌”,环比下跌0.3%。其中草鱼的零售价格环比上涨0.2%,大带鱼的零售价格环比下跌1.3%,对虾和河蟹的零售价格均环比下跌0.4%。受疫情反扑与冷空气等因素影响,鲢鱼和鲫鱼等淡水鱼价格呈现稳中下跌的趋势。由于台风“雷伊”来袭,华南地区的海产品捕捞成本或加大,预计后期水产品价格有回升的可能。

其他生活必需品价格涨跌互现。上周全省食糖零售价格环比上涨0.1%,饮用水的零售价格保持稳定,奶制品和食盐的零售价格均环比下跌0.2%。