江西省生活必需品监测报告(2021年11月22日-28日)

发布日期:2021-11-30 17:07 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(11月22日-28日),江西省生活必需品价格涨跌互现。分大类看,肉类、禽类、食糖和水果4类价格上涨,粮食、食盐、水产品和饮用水4类价格保持稳定,蔬菜、蛋类、奶制品和食用油4类价格下跌。

粮食价格保持稳定,食用油价格小幅下跌。上周全省粮食零售均价保持稳定,其中小包装大米与小包装面粉的零售价格均保持稳定。桶装食用油零售均价环比下跌0.1%,其中豆油的零售价格保持稳定,菜籽油的零售价格环比下跌0.2%,花生油和调和油的零售价格均环比下跌0.1%。当前全省粮油市场储备充足,供应稳定,价格波动变化幅度较小,预计后期全省粮油价格将保持在合理区间内波动。

肉类零售价格小幅上涨。上周全省肉类零售均价环比上涨0.2%,其中猪后腿肉价格为35.74元/公斤,环比下跌0.1%;精瘦肉价格为37.61元/公斤,环比上涨0.6%;五花肉价格为31.76元/公斤,环比上涨2.3%;排骨价格为44.41元/公斤,环比下跌0.2%;牛腿肉均价为92.65元/公斤,环比上涨0.2%;羊腿肉均价为76.8元/公斤,环比上涨0.2%。养殖户看涨情绪高涨,压栏惜售情绪强烈,造成市场供应阶段性偏紧,加上省内开始陆续腌制腊肉、香肠,使得猪肉价格回暖,特别是五花肉,连续多周涨幅较大。预计猪肉的消费旺季仍会持续一段时间,短期内猪价仍有上涨的可能。

禽蛋价格涨跌互现。上周全省禽类零售均价环比上涨0.1%,其中,白条鸡零售价格为24.48元/公斤,环比上涨0.2%;白条鸭零售价格为23.74元/公斤,与前一周持平。鸡蛋零售均价为13.51元/公斤,环比下跌0.2%。受肉类价格回暖影响,禽类替代作用增强,价格持续上涨;随着近期蔬菜价格回落与北方暴雪影响的逐渐消散,鸡蛋价格有所回调。天气寒冷,肉类商品需求旺盛,叠加饲料、人工、运输等成本的不断上涨,短期内禽蛋的价格维持在高位的可能性较大。

蔬菜零售价格持续回落。上周全省蔬菜零售均价为8.1元/公斤,环比下跌1.2%,重点监测的30个蔬菜品种“10涨20跌”。其中冬瓜、胡萝卜和西红柿的零售价格分别环比上涨4.6%、3.4%和2.5%,白萝卜、菠菜和苦瓜的价格分别环比下跌5.9%、5.1%和4.4%。近期蔬菜价格连续多周回落,一方面是由于天气好转供应能力逐渐恢复,另一方面则是部分品种地头价仍然坚挺,高价格抑制了消费,销售出现困难,商户被迫降价促销。短期内若无极端天气影响,蔬菜供应能力有望进一步增强,预计全省蔬菜价格将继续呈稳中有跌的态势运行。

水果零售均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水果零售价格“3涨1平4跌”,环比上涨0.1%,其中,葡萄、菠萝和香蕉的零售价格分别环比上涨1.1%、0.4%和0.2%,柑橘、芒果和梨的价格分别环比下跌1.6%、0.7%和0.4%。上周水果价格小幅上涨主要是受葡萄、香蕉和菠萝等水果涨价影响,柑橘等时令水果价格仍然小幅走低。随着气温的下降,秋冬季水果上市量增加,预计后期全省水果市场总体供应充足,价格将呈现稳中有降的趋势。

水产品均价保持稳定。上周全省重点监测的8种水产品价格“3涨5跌”,与前一周持平。其中大黄鱼、对虾和河蟹的零售价格分别环比上涨0.9%、0.6%和0.1%,草鱼和鲤鱼的零售价格分别环比下跌0.6%和0.4%,鲢鱼和鲫鱼的零售价格均环比下跌0.3%。目前水产品市场供应充足,需求稳定,预计后期全省水产品价格仍将保持小幅波动态势。

其他生活必需品价格涨跌互现。上周全省食糖的零售价格环比上涨0.1%,食盐和饮用水的零售价格保持稳定,奶制品的零售价格环比下跌0.2%。