江西省生活必需品监测报告(2021年11月8日-14日)

发布日期:2021-11-16 09:47 信息来源:市场运行处 浏览次数: 字号:[] [] []

据监测,上周(11月8日-14日),江西省生活必需品价格以涨为主。分大类看,禽类、蛋类、蔬菜、肉类、水产品、粮食、食用油和奶制品8类价格上涨,食盐、食糖和饮用水3类价格保持稳定,水果价格下跌。

粮油价格小幅上涨。上周全省粮食零售均价环比上涨0.2%,其中小包装大米零售均价保持稳定,小包装面粉零售均价环比上涨0.4%。桶装食用油零售均价环比上涨0.1%,其中花生油的零售价格环比上涨0.2%,豆油和菜籽油的零售价格均环比上涨0.1%,调和油的零售价格保持稳定。当前全省粮油市场储备充足,供应稳定,价格波动变化幅度较小,预计后期全省粮油价格将保持在合理区间内波动。

肉类零售价格小幅上涨。上周全省肉类零售均价环比上涨0.4%,其中猪后腿肉价格为35.33元/公斤,环比上涨0.9%;精瘦肉价格为38.24元/公斤,环比上涨1.6%;五花肉价格为29.85元/公斤,环比上涨5.0%;排骨价格为44.81元/公斤,环比下跌0.6%;牛腿肉均价为92.73元/公斤,环比上涨0.3%;羊腿肉均价为76.4元/公斤,环比上涨0.4%。随着季节性消费旺季的来临,除排骨外,上周猪后腿肉、精瘦肉和五花肉的价格均有所上涨。这与养殖户普遍看好后期猪肉价格,压栏惜售情绪较高,造成市场供应阶段性偏紧有关。由于近期蔬菜价格大幅上涨,加上天气逐渐寒冷,猪肉的需求有所提升,短期内猪肉价格仍有上涨空间。

禽蛋价格小幅上涨。上周全省禽类零售均价环比上涨1.2%,其中,白条鸡零售价格为24.32元/公斤,环比上涨1.0%;白条鸭零售价格为23.73元/公斤,环比上涨1.4%。鸡蛋零售均价为13.68元/公斤,环比上涨1.0%。近期肉类价格不断回暖,蔬菜价格也大幅上涨,“缺菜肉涨”导致禽蛋需求增长,价格持续上涨。天气寒冷,肉类商品需求旺盛,叠加饲料、人工、运输等成本的不断上涨,禽蛋的价格短期内维持在高位的可能性较大。

蔬菜零售价格小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为8.24元/公斤,环比上涨0.6%,重点监测的30个蔬菜品种“19涨1平10跌”。其中冬瓜、辣椒和青椒的零售价格均环比上涨4.2%,西兰花、西红柿和菠菜的价格分别环比下跌4.3%、3.6%和3.4%。本轮蔬菜持续上涨主要受极端天气和刚性成本上涨影响,但随着天气逐渐好转与各地保价稳供举措的实施,蔬菜价格的涨幅正在逐周缩减。短期内若无极端天气影响,预计蔬菜价格将呈止涨企稳的态势运行。

水果零售均价小幅下跌。上周全省重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”,环比下跌0.1%,其中,香蕉、菠萝和西瓜的零售价格分别环比上涨1.8%、1.4%和0.5%,柑橘、苹果和梨的价格分别环比下跌1.7%、0.5%和0.3%。近期,随着秋冬季苹果、梨和柑橘等时令水果上市量增加,市场总体供应充足,价格小幅走低,预计后期全省水果价格仍将保持小幅波动态势。

水产品均价小幅上涨。上周全省重点监测的8种水产品价格“6涨2跌”,环比上涨0.4%。其中鲢鱼、大带鱼和大黄鱼的零售价格分别环比上涨1.4%、1.1%和0.2%,草鱼和河蟹的零售价格分别环比下跌0.5%和0.1%。近期鱼药价格大幅上涨,渔工的人力成本也有所提升,造成水产品养殖成本增加,价格小幅上涨。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动的态势运行。

其他生活必需品价格趋于稳定。上周全省奶制品的零售价格环比上涨0.1%,食盐、食糖和饮用水的零售价格均保持稳定。